Det finns dagar då du inte känner för att engagera dig för mycket i köket, men du behöver en varm och behaglig rätt som värmer dig. och det här zucchini woka med pommes frites Det är idealiskt för detta, eftersom det inte tar mer än 20 minuter att förbereda.
Lök, paprika, zucchini, potatis och lite krossad tomat. Du behöver bara dessa ingredienser för att förbereda denna rätt som inte bara är enkel utan hälsosam. Har du inte zucchini? Du kan förbereda det även med aubergine eller till och med pumpa, på så sätt anpassa den till ditt skafferi.
Du kan äta den ensam, eller åtfölja den med en kopp ris eller couscous, för att ge några exempel. Det är också en perfekt följeslagare för kött och fisk; Det är ett väldigt mångsidigt förslag. Kommer du att våga förbereda det? Förbered alla ingredienser och börja laga mat!
Receptet
- 1 lök
- 2 gröna paprika
- 1 Pimiento rojo
- 1 stor zucchini
- 2 medelstora potatisar
- ½ glas krossad tomat
- Sal
- peppar
- Olivolja
- För att börja hacka löken och paprikan i synliga bitar.
- Hetta upp 3 msk olja i en kastrull och fräs dem medan du förbereder zucchinin.
- Skala zucchinin och skär den i kuber, så att det är lätt att äta dem.
- Lägg dem i grytan, smaka av med salt och peppar och fortsätt steka i 10 minuter.
- Medan, skala potatisen och skär den även i tärning. Krydda dem med salt och peppar och stek dem i fritösen tills de är mjuka. Häll sedan av väl och reservera.
- Efter 10 minuter eller när zucchinin börjar bli mör, tillsätt tomaten, blanda allt väl och koka i fem minuter till tills det är mjukt.
- Njut av zucchiniröran med pommes frites ensam eller tillsammans med ris, kött eller fisk.