Säg inte att dagens förslag inte låter lockande! Zucchinibon med ägg är ett underbart sätt att avsluta dagen med att sitta ner och äta. Och du kommer inte att tycka att de är ett besvär att göra, för de är verkligen enkla – en barnlek!
För att tillaga det här receptet behöver du väldigt få saker, men en grönsaksspiraliserare är ett måste . En enkel, som den jag har, kostar mindre än 10 euro och tar upp väldigt lite plats, ett viktigt krav för mig. Har du redan en? Sedan behöver du bara samla ihop den korta listan med ingredienser.
Zucchini, ägg, svartpeppar, salt och cayennepeppar – det senare bara för de mer äventyrliga – utgör ingredienslistan. Enkelt, eller hur? Du kan servera dessa zucchinibon med ägg som de är eller på rostat bröd så att du kan äta dem med händerna.
Receptet
- ½ zucchini
- 1 ägg
- En nypa salt
- En nypa nymalt svartpeppar
- 1 cayennepeppar
- Olivolja
- Vi rengör zucchinin väl och använder en spiralizer för att skapa spiraler av zucchini som kommer att fungera som ett bo.
- Vi värmer en matsked olja i en stekpanna och låt oss hoppa över zucchini-spiralerna med chili över medelhög värme 3-4 minuter.
- Därefter tar vi bort chili och gör ett hål i mitten av dem och vi knäcka ägget. Tillsätt salt och peppar och koka i några minuter tills den vita börjar se vit ut och sänk sedan värmen något och täck pannan för att avsluta tillagningen.
- Vi avslöjar, vi höjer värmen och kokar två minuter mer så att basen på boet brunnar något. Vi tar tillfället i akt att hugga en del av chili och strö över det.
- För att avsluta tar vi ut med en slitssked zucchini boet med ägg och servera på en tallrik och / eller på rostat bröd.