Yoghurtkaka, för ett opåverkat mellanmål

Hallå!. Idag ger jag dig denna traditionella efterrätt, den typiska Yoghurtkaka. Denna tårta är ett mycket användbart recept för alla mellanmål.

Förra helgen hade jag ett oväntat samtal från några vänner som kom på picknick. I det ögonblicket började jag leta så snabbt som möjligt efter något att erbjuda dem att följa med kaffe, men jag hade ingenting. Jag blev lite stressad, för på kort tid skulle de komma och jag hade inget för picknick.

Så det var då jag kom på idén att göra det här Yoghurtkaka, eftersom det är ett mycket snabbt recept med få ingredienser och att vi alltid har dem hemma.

Utan vidare ado lämnar jag ingredienserna och förberedelserna för dig att njuta av denna läckra efterrätt: Yoghurtkaka.

Ingredienser

• 3 ägg.
• 1 yoghurt
• 1 dospåse jäst.
• 1 mått glas yoghurt med olivolja.
• 2 glasmått socker yoghurt.
• 3 koppar mjöl yoghurt.
• Smör.
• Florsocker att dekorera.
• Kakaopulver (valfritt).

Förberedelser

Eftersom beredningen av kakbasen är mycket snabb, vi förvärmer ugnen till 180ºc medan vi gör den här.

I en skål lägger vi de 3 äggen tillsammans med yoghurten och vi blandar väl med en stav. Därefter tillsätter vi sockret lite efter lite och fortsätter att röra. Sedan lägger vi till jästhöljet och oljan under omrörning. När vi ser att dessa ingredienser blandas homogent kommer vi att införliva mjölet tills vi får ett slags tjock grädde.

Vi kommer att klä en form med smör och mjöl, och vi häller den grädden i mögel. Vi bakar cirka 30-35 minuter vid 180 ° C. Om vi ​​inte inser tiden kontrollerar vi att kakan är klar genom att sätta in en tandpetare och den kommer ut ren, annars skulle vi lämna den lite längre.

Slutligen låter vi svalna. En idé att tjäna den är att kasta den över sockerglas.

Obs: För detta svampkaka Yoghurt är godare, vi kan fylla den med konditorivaror. Som du kan se är kakan lite mörk, det beror på att jag också lagt till några matskedar kakao pulver, för att det ska smaka på choklad. Jag hoppas du tycker om det!.

Mer information - Jul logg, Vaniljsås grädde