leva Argentina! (och deras stekar, empanadas och sÄser). Idag delar jag med er vad som utan tvekan Àr min favorit sÄs-dressing i vÀrlden: utsökt chimichurrisÄs. Storheten av argentinskt kött och dess kreolska rost Àr vÀlkÀnd, men vi kan inte förneka att bakom ett stort kött ... en sÄs pÄ sin höjd Àr viktig. Detta Àr en festival med kryddor och nyanser som Àr perfekt för att klÀ nÀstan vilken typ av matrÀtt som helst, Àven smörgÄsar (jag svÀr det bÀsta jag nÄgonsin har haft).
Det Àr inte nödvÀndigt att sÀtta upp en grill hemma för att njuta av denna delikatess. NÀsta gÄng du gör grillat kött, fisk, skaldjur eller grönsaker, försök att följa rÀtterna med detta chimichurri uttryck. OCH NJUT
LÀcker chimichurrisÄs
Det finns ingen argentinsk asado vÀrt sitt salt eller framgÄngsrik grill utan denna lÀckra chimichurri-expresssÄs. Med detta recept fÄr du en perfekt förband till kött och grönsaker pÄ mindre Àn 5 minuter.
Författare: Hannah mitchell
kök: traditionell
Recept typ: salsas
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 stor massa persilja (för att fÄ en och en halv hackade blad).
- 4 vitlöksklyfta
- 6 matskedar extra virgin olivolja
- 3 msk vit vinÀger
- 5 basilikablad
- 1 chili
- Salt och peppar efter smak
Förberedelser
- Hacka persiljegruvens löv tills vi fÄr mÀngden en och en halv kopp.
- Vi krossar de 4 vitlöksklyftorna.
- Hacka chilin tills den nÄr en kaffesked.
- Vi blandar alla ingredienser pÄ listan i en mixer i nÄgra sekunder utan att lÄta blandningen bli för rinnande.
- Vi lagrar i kylen och lÄter den vila i minst 1 timme innan servering.
NĂ€ringsinformation per portion
kalorier: 45