Frö pizza deg

Pizzor är ett klassiskt middagsval bland vänner , men idag delar vi med oss ​​av den här nya versionen med en utsökt botten med sesamfrön och skalade solrosfrön. Dessa nötter förser våra kroppar med alla fibrer och vitaminer de behöver.

Dessutom gör dessa pizzor med denna speciella deg att vi kan äta våra vanliga måltider på ett annat sätt, vilket ger en speciell touch . Detta uppmuntrar oss att experimentera i köket och skapa innovativa recept så att vi inte blir uttråkade av samma gamla rätter.

Ingredienser

• Stekt tomat.
• Rester av bolognisk kött.
• Ägg.
• bacon.
• Fortfarande.
• Oregano.
• Gratinerad ost.

För pizzadegen med frön:

• 200 ml vatten
• 400 g mjöl.
• 50 ml olivolja.
• 15 g färsk bagerijäst.
• 20 g skalade rör.
• 20 g sesam.
• Nypa salt

Förberedelser

Först ska vi göra vår pizzadeg . För att göra detta lägger vi de våta ingredienserna i en stor skål: vatten och olja. Vi värmer vattnet något i förväg så att när vi tillsätter bagerijästen löses den upp och blandas väl.

Tillsätt sedan solrosfrön och sesamfrön och rör om en kort stund. Sikta gradvis ner mjölet för att få i sig mer luft och hjälpa degen att jäsa. Knåda väl tills du har en jämn och elastisk deg. Täck med en bakduk och låt den jäsa i ungefär en halvtimme i rumstemperatur, eller tills den har fördubblats i storlek.

Sedan, efter denna tid, sträcker vi ut degen väl och lägger en bas av stekt tomatsås, och sedan blandar vi i våra favoritingredienser : bacon, ägg, kött, etc. Vi täcker den med riven ost och strö över oregano.

Slutligen ställer vi in ​​den i den förvärmda ugnen på 200ºC i cirka 10–15 minuter . Jag hoppas att du gillar den här pizzadegen för alla speciella tillfällen.

Mer information om receptet