Dessa vitlöksbläckfiskar är otroligt snabba att tillaga . En läcker och improviserad lunch eller middag; allt du behöver komma ihåg är att ha färsk bläckfisk till hands, eller ta ut en rejäl portion ur frysen med tillräckligt med tid att tina.
Steg för steg i detta recept är mycket enkelt, även om du inte är van vid att laga mat kommer du att känna dig bekväm med att förbereda det. Och i mindre än 20 minuter Du kommer att ha en välsmakande och hälsosam rätt på bordet, perfekt i det här fallet för två. Vill du inte redan prova det?
Fotot gör dem inte rättvisa; men de skulle inte vara där nästa morgon så att jag kunde ta en bild i dagsljus. Det är synd att man inte kan se dressingen med olja, vitlök, chilipeppar och persilja – nyckeln till det här receptet, utan tvekan. Prova dem!
Receptet
- 320 g av bläckfisk
- 40 g. Av olivolja
- 2-3 vitlöksklyftor
- 1 kvist färsk persilja
- 1 cayennepeppar
- Sal
- Svartpeppar
- Vi tvättar bläckfisken väl om de var färska, så skär vi kroppen i ringar och hackar tentakler och fenor.
- När du är klar Vi torkar alla bitar väl med hushållspapper och ställ åt sidan.
- I en skål Vi förbereder dressingen, Blanda oljan, tillsätt 30 gram olivolja, de finhackade vitlöksklyftorna, den finhackade persiljan och chilin.
- Därefter lägger vi in en stekpanna på hög värme de återstående 10 gram olivolja. Och när den är varm, tillsätt bläckfisken, låt den koka på hög värme utan att flytta den i 3 minuter.
- Sedan vänder vi bläckfisken och vi häller dressingen över dem reserverad, en nypa salt och en nypa peppar.
- Vi kokar bläckfisken över hög värme 2 minuter till, se till att vitlöken inte bränns.
- Efter de två minuterna kontrollerar vi att de är redo att serveras och njuter av den snabba vitlöksbläckfisken.