Ingredienser:
150 gr. Rostade mandlar (inte saltade)
1 medelstor lök
3 matskedar smör
1 ½ vatten
Sal
10 skivor stekt eller rostat bröd
FÖRBEREDELSE:
Pulverisera mandlarna och reservera. Hacka löken och stek den med smör i 10 minuter (Varoma temp., V.1). Tillsätt sedan pulveriserade mandlar och stek ytterligare 3 minuter. Vi införlivar vattnet och saltet och programmerar 12 m. Hastighet 2, 100º.
När det är klart introducerar vi cirka 10 skivor bröd i glaset som vi har stekt eller rostat tidigare. Vi låter det vila i glaset i 10 minuter och sedan krossar vi soppan mycket fint. Vila några minuter och servera mycket varm.
Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.