Om du gillar risrätter med saker måste du prova den jag föreslår idag. Och det här är ris med bläckfisk och musslor Det är ett bra förslag för en Familjemat av helgen. Mycket välsmakande, det kommer att börja övertyga dig från det ögonblick du börjar laga det.
Hela köket kommer att dofta underbart medan du kokar detta ris, något som jag är säker på kommer att väcka din aptit. Och det är att bläckfiskspetsar med sitt bläck och musslorna gör detta ris till ett med intensiv smak. Om du dessutom förbereder en röra som vi har gjort hemma så är festen serverad.
Hemma har jag använt frysta produkter att göra det och det blev fantastiskt. Naturligtvis måste du komma ihåg att ta ut dem ur frysen dagen innan om du inte vill ha problem med att tillaga den. Ta del av steg för steg och missa inte möjligheten att förbereda detta ris.
Receptet
- 3 matskedar olivolja
- 1 lök
- 1 grön paprika
- ½ röd paprika
- 400 g. bläckfisk på tå
- 2 koppar ris
- 4 koppar fiskbuljong
- 1 tsk tomatpuré
- 275 g. av musslor
- Salt och peppar
- Vi hugger lök och de mycket fina paprikorna.
- Hetta upp oljan i en stor kastrull och vi pocherar grönsakerna i 10 minuter på medium värme.
- sedan, vi lägger till bläckfiskspetsarna och vi steker dem tills de ändrar färg.
- När du är klar vi införlivar riset till grytan och rör om några gånger.
- Vi lägger till den varma buljongen, tomatkoncentratet, smaka av med salt och peppar och koka i 6 minuter med lock på hög temperatur.
- Sedan sänker vi värmen utan att koka upp vi lagar 10 minuter till riset, tillsätt de välfördelade musslorna 3 minuter innan tiden är slut.
- När riset är klart, ta bort från värmen och Vi låter den vila en minut.
- Vi serverar riset med bläckfiskspetsar och musslor varma.