Idag föreslår jag en ostliknande med kanel, ett familjerecept som passerar och det är en tradition att göra det. Det finns många versioner av quesadas, de är alla väldigt bra, den här som jag tar med har mycket kanelsmak, om du gillar den kommer du att gilla den här kakan mycket.
Det är en av mina favoritdesserter, jag rekommenderar den att förbereda vid vilken fest som helst, den är väldigt lätt att göra och från dag till dag är den ännu bättre.
Quesada med kanel
Författare: Montse Morote
Recept typ: Desserter
Serveringar: 8
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- För mätningarna använder vi ett glas vatten.
- 3 stora ägg
- 1 glas socker
- 1 glas mjöl
- 2 glas mjölk (jag skummade)
- 2 tetrabriks med 200 ml matlagningskräm vardera
- mark kanel
Förberedelser
- Det första vi ska göra är att sätta på ugnen vid 180 ° C. Vi sprider en rund form med lite smör. Det är bättre att formen är lite hög, eftersom den reser sig lite i ugnen, då går den ner, degen är vätskeformig och om du lägger den i en form som rivs kan den komma ut.
- Vi tar en skål och lägger till alla ingredienser utom kanel.
- Vi kommer att slå allt ganska bra tills det inte finns några klumpar kvar.
- Sedan lägger vi den i formen som vi har förberett med smöret och mjölet.
- När vi väl har lagt den i formen täcker vi den med kanel efter smak, jag täcker allt bra.
- Vi lägger den i den förvärmda ugnen och vi har den i 20 minuter. vid 180 ° när denna tid har gått, sänker vi ugnen till 150 ° i cirka 20 eller 25 minuter. beroende på ugnen måste du titta på den och sätta in en tandpetare tills den kommer ut torr.
- Vi tar det ur ugnen, låt det svalna innan vi tar det ur formen. Vi lossnar.
- Och redo att äta !!!