Vi ska förbereda en nötköttgryta med potatis, rik och enkel skedrätt. Kalvkött är perfekt för att göra denna maträtt eftersom den ger en mycket god smak om vi lägger den perfekta klippningen för denna maträtt.
Gryta av kött med potatis är en kötträtt i sås tillsammans med några kokta potatisar som tar smaken av all sås.
Denna nötköttgryta med potatis är en mycket komplett maträtt, den är värd som en unik maträtt.
Nötköttgryta med potatis
Författare: Montse
Recept typ: Meats
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 500 gr. av kalvkött att laga
- 1 lök
- 4 msk tomatsås
- 150 ml vitt vin
- Morötter 2
- 4 potatisar
- En oljespurt
- 1 matsked mjöl
- Salt och peppar
Förberedelser
- Vi rengör morötterna och skär dem i bitar eller skivor.
- Skala löken och skär den mycket liten.
- Saltpeppar köttet.
- I en tallrik lägger vi mjölet och passerar kalvbitarna.
- Vi lägger en gryta med en oljestråle på medelhög värme, när det är varmt lägger vi till köttbitarna och brunar dem.
- När köttet är gyllent, tillsätt hackad lök och morot. Vi lämnar allt för att sautera tillsammans.
- Vi skalar potatisen och skär dem i bitar.
- När löken är pocherad, tillsätt den stekte tomaten, rör om allt och tillsätt sedan potatisen, rör om i några minuter, tillsätt vitt vin, låt alkoholen avdunsta.
- När alkoholen har avdunstat tillsätter vi vatten eller buljong, allt måste vara väl täckt. Vi täcker grytan och låter den koka i cirka 40 minuter.
- Efter denna tid tittar vi på hur potatisen och köttet är, särskilt köttet måste vara ömt, beroende på hur vi ser det, låter vi det koka lite längre.
- Vi smakar salt och rättar till.