Krämig grönsaksoppa, för att börja månaden och ta hand om oss själva

Vi börjar en ny månad och vi ska göra det ta hand om oss lite i vår kost med en mycket rik krämig grönsaksoppa. Du vet redan att grönsaker och frukt inte borde saknas i vår vanliga kost, ibland är det svårt att äta dem lugnt, men vi kan hitta recept som vår grönsaksrätt är riktigt aptitretande med.

Soppor och krämer är ett bra alternativ, i dem kan vi lägga till så många grönsaker som vi vill och till och med kött eller fisk, för att uppnå ett slutresultat som vi gillar. Den vegetabiliska grädden som jag tar med dig idag är väldigt enkel och är väldigt bra, oavsett om du är på diet eller inte. Du kommer att älska det!

Ingredienser

• 3 stora potatisar
• Morötter 2
• 1 zucchini
• 1 st selleri
• Sal
• peppar
• 2 matskedar olivolja

Utarbetande

I en kruka ska vi värma upp vatten och när det börjar koka, lägger vi till alla de vältvättade, skalade och kubade grönsakerna. Vi lägger också till olivolja och krydda. Vi lämnar över låg värme tills alla grönsaker är välgjorda, sedan skickar vi allt genom mixern.

Förslag

Denna soppa kan ha många variationer, till exempel:

• Ibland lägger jag en kvist mynta i matlagningen, innan jag lägger allt genom mixern tar jag bort den och därmed får jag en grönsaksoppa med mynta, mycket rik och med en annan touch.
• Istället för tre potatisar kan du lägga mindre och lägga till grädde, med detta skulle vi få en grädde men kalorierna i skålen skulle öka.
• Om vi ​​vill tillhandahålla protein kan vi lägga till en bit kyckling.

Mer information - Tomater fyllda med grönsaker och ost

Mer information om receptet