Jag äter färre sallader under vintern än under sommaren, men jag utesluter dem inte helt från min kost. Denna sallad med sallad och tomat är en av de enklaste vi kan laga, men om man väljer ingredienserna väl är den lika god som vilken annan som helst och är väldigt uppfriskande.
Att hitta bra tomater är inte alltid lätt; de finns naturligtvis inte någonstans! Annonserna är vana vid familjeträdgården och känner lite till dig. Och tomaten är en av nycklarna för att denna sallad ska få smak, även om lök och tonfisk också hjälper.
Knopp och tomatsallad
Knopp- och tomatsalladen är en klassiker; enkelt och snabbt. Och om vi också väljer bra ingredienser, välsmakande!
Författare: Maria
Recept typ: Entree
Serveringar: 2
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 2 knoppar
- 1 stor tomat, tärnad
- ½ rödlök, hackad
- Tonfisk i extra jungfru olivolja flingad
- Extra jungfruolja
- Balsamvinäger
- Svartpeppar
- Fling salt
Förberedelser
- Vi rengör knopparna och vi skär i halva längsgående. Vi placerar dem i en fontän.
- Vi blandar lök med tonfisken väl i en kopp och fördela blandningen över knopparna.
- Vi lägger till tomaten tärningar vid källan.
- Vi förbereder en vinägrett och vi vattnar salladen.