Cold Starters

den Biljetter De är ett mycket viktigt inslag i maten och som vi ofta inte ägnar oss åt. Vi kan dra nytta av kalla förrätter för att slutföra meny och kompensera kaloriskt och näringsmässigt huvudrätten. Det är ett unikt ögonblick att förbereda sig för att introducera vegetabiliska, till exempel genom sallader salladsbaserade grönsaker eller mer färgstarka med andra typer av grönsaker. Vi får inte glömma bort det kalla soppor och krämer så uppfriskande när det är varmt och så ljus kaloriskt, till exempel gazpacho. Vi kan också laga små snacks, till exempel kanapéer eller pintxos. Här kommer det att finnas plats för så många rätter som din fantasi vill.