Hur man förhindrar att pasta fastnar

Det brukar vi göra pasta och när det har gjorts ett tag upptäcker vi att det har fastnat, utseendet är inte längre detsamma och det är tungt att äta det. I pastasallad med färsk tomat och basilika Jag lovade dig att jag skulle komma tillbaka och berätta för dig hur man får pastaen att inte klibba fastNaturligtvis något jag lärde mig av erfarna människor, italienska människor. Låt oss gå dit!.Först lägger vi vatten för att värma upp och när det kokar vi lägger till pasta (ta reda på det hur många gram pasta per person behövs), den här gången använder jag spaghetti. Det faktum att vattnet kokar är viktigt eftersom pastan annars spenderar mer tid i vattnet än nödvändigt och blir för mjuk. Vanligtvis innehåller pastapaketet tillverkarens anvisningar, som jag bara använder som en guide. För att kontrollera att pastan är al dente Jag föredrar att ta lite och prova. När det gäller spagetti har vi en trick väldigt enkelt: Ta en spagetti och kasta den mot kökspannan, om den fastnar betyder det att den är al denteOm det inte är det, hoppar det helt enkelt som en gummikula.

Om du redan har pastan klar, överför den till ett durkslag och lägg den under rinnande vatten tills den är helt kall. När detta har uppnåtts, flytta det med dina egna händer, vrid det, lyft det, vad du än vill, men det bör inte finnas en droppe vatten.

När detta har uppnåtts har du din pasta klar, du måste bara blanda den med salsa vald och njut! Det är också viktigt att såsen inte är flytande, att den har en viss konsistens. Fotoet som jag lade nedan togs på natten när jag förberedde middag. Efter att ha tagit bilden blandade jag all spagetti med såsen och vad vi inte åt förvarade jag i kylen.

Fotoet som jag lägger nedan är från nästa dag, efter att de hade tillbringat hela natten i kylen och som du ser är de fortfarande lösa.

Det bästa… Du kan nu laga pasta kvällen innan och ha den redo för lunch eller till och med ta den med dig var som helst i en tupper.