Gillar du att baka kakor den här tiden på året som jag? Jag njuter verkligen av de mest obehagliga dagarna som denna, de där jag väldigt lite känner för att lämna huset. För förutom att ta tillvara på kakorna så blir huset varmt och fyllt av aromer. Bara av den anledningen uppmuntrar jag dig att prova dessa fullkornskakor med sesam.
Dessa kakor är en perfekt bas för att komplettera frukostar och mellanmål. De har en krispig exteriör som jag personligen älskar och som inbjuder till räfflade mönster som det jag ritade. Om du inte har något att göra med kan du göra något liknande med en gaffel eller helt enkelt glömma det!
De är väldigt lätta att göra, även för någon som aldrig har bakat kakor förut. Nu krävs det att du först gör degen och sedan bakar den, så förvänta dig inte att de är klara på 10 minuter. Det tar inte heller mycket längre tid, kanske runt 30 minuter. Prova dem!
Receptet
- 175 g fullkornsmjöl
- 110 g. smör vid rumstemperatur.
- 75 g. brunt socker
- 20 g. av älskling
- 1 matsked sesamfrön
- En nypa salt
- En nypa kanel
- I en skål vi blandar hela vetemjölet, farinsocker, krossade sesamfrön, salt och kanel.
- sedan, vi lägger till smöret kuber och honung och blanda först med en sked och till sist med händerna tills det blir en boll.
- Vi slår in bollen i plastfolie och vi tar oss till kylen en timme.
- Efter tiden tar vi ut den ur kylen och vi förvärmer ugnen till 180 ° C.
- Vi sträcker degen mellan två bakplåtspapper och forma kakorna med en form eller kakform, lägg dem på en bakplåt som är klädd med papper när vi gör dem.
- Vi tar oss till ugnen och koka i 12 minuter eller tills de är gyllene.
- Sedan tar vi ut den ur ugnen och låt det svalna på plåten i 15 minuter innan du överför dem till ett galler.
- Vi njuter av dem till mellanmål eller frukost med en kaffe eller ett glas mjölk.