Som vi vet har fisk otaliga fördelar för kroppen. Idag ska jag presentera ett recept som min mormor lärde mig: en rik fiskbuljong.
Ingredienser
- 1 liter och en halv vatten
- Salt och peppar efter smak
- 1 lök
- Morot 1
- 1 stav selleri
- 1 laurblad
- 1 fisk utan ben
process
Koka först vattnet med saltet och lägg det i små bitar: lök, morot och selleripinne när det kokar.
För det andra, tillsätt hela lagerbladet och koka i 20 minuter. Efter denna tid, tillsätt fisken skuren i bitar och koka i ytterligare 10 minuter.
Sil och servera buljongen med en nypa peppar och få beröm från dina nära och kära.