Exotiska kycklingglädje på 10 minuter

Ibland har vi något kvar och vi vet inte vad vi ska göra eller vill laga mat och vi har bara några ingredienser i kylen. I dessa situationer är det mest fantasi som behövs, men det bästa är att vi kan överraska oss själva att uppfinna recept som sedan införlivas i vår frekventa meny.

I det här fallet var det jag hade kvar en bit av kyckling, särskilt bröst. Jag hade också lite lök skuren från de tider då jag tänker «Jag lägger den åt sidan för alla fall»Och till slut använder jag det inte. Även i detta recept införlivar vi gurkmeja, En indiskt krydda inte bara känt för sina medicinska fördelar utan också för sin poäng afrodisiakum som ger maträtten en speciell touch.

Svårighetsgrad: väldigt lätt

Förberedelsetid: 10 minuter

Ingredienser för 1-2 personer:

• 1 kycklingbröst

• 1 vitlöksklyftan

• En bit av lök

• En matsked olivolja

• Halv tesked gurkmeja

• peppar att smaka

• Sal att smaka

• En liten handfull svarta oliver

preparatet:

Lägg matsked olja i en kastrull och låt den värmas upp. Under tiden klippa vitlöksklyftan skivad och biten av lök i julienne. När oljan är varm, tillsätt vitlök och lök och låt dem simma. När du är redo, lägg till kycklingbröst skuren i kuber, den gurkmejai peppari sal och oliver svart. Tillsätt 3 eller 4 matskedar vatten och låt allt koka tills såsen minskar.

Så enkelt och snabbt att du redan har din exotiska kycklingdelikatesser redo att njuta av.

När du serverar ...

Följ det med kokat ris och för en lyxig presentation, försök använda en pläteringsring. Om du inte har kan du använda en skål, En kopp eller ett vas litet, lägg bara riset inuti, pressa det lite med hjälp av en sked och häll det försiktigt på plattan. Andra alternativ för ackompanjemang kan vara små kokta potatisar eller pommes frites, men kalorierna skulle öka avsevärt.

Receptförslag:

• Istället för svarta oliver du kan använda grönt, rött ... De du gillar mest.

• Du kommer att kunna njuta av detta receptet även utan att ha någon kvar kyckling. Köp bara de bröst du behöver och det är det, kom ihåg att några minuter till läggs till tillagningen.

• Om du gillar picante du kan lägga till en nypa stark paprika o paprika.

• Du kan använda andra kycklingbitar istället för bröstet, till exempel lår.

Det bästa…

Om du vanligtvis har frysta kycklingbröst eller lår kan de serveras i en nödsituation, till exempel om oväntade gäster kommer. Tina bara upp bröst och om cirka 15 minuter har du en tallrik med indisk stil än att tjäna dina gäster. Om du också kompletterar menyn med en enkel och utsökt efterrätt blir du den perfekta värden.

Mer information om receptet