När temperaturerna börjar sjunka hemma känner vi inget annat än att sätta på ugnen och baka en godis som orange tårta som vi föreslår till dig idag. En enkel tårta, perfekt för dig som aldrig har vågat göra en, perfekt till kaffet.
detta citrus sockerkaka Den har inget speciellt, men den behöver det inte heller. Det är en traditionell tårta perfekt att dela till frukost eller mellanmål med en kopp mjölk, kaffe eller rykande choklad. Och för att göra det behöver du lite mer än ett par skålar, en elektrisk mixer och en form, samt några ingredienser förstås.
La ingredienslistan är enkel och jag skulle våga påstå att du redan har allt du behöver hemma, förutom kanske den kemiska jästen, ja den vanliga Royal-jästen. Skulle du våga baka denna apelsinkaka? Du kan också göra det med mandarin. Prova det!
Receptet
- 175 g. Av mjöl
- 8g. kemisk spak
- En nypa salt
- 1 naranja
- 4 ägg
- 70 + 70 g. av socker
- 80 ml. mild olivolja
- Smör för att smörja formen (eller bakplåtspapper)
- Vi förvärmer ugnen till 180 °C och smörj eller forma en form.
- sedan, vi siktar mjölet och vi blandar det med bakpulvret och en nypa salt.
- På en liten tallrik riv apelsinskalet och pressa saften i en skål, spara den.
- sedan Vi skiljer äggulorna från de vita av de fyra äggen.
- Vi lägger äggvitorna i en stor skål, tillsätt en nypa salt och vispa tills de är halvvispade. Sedan tillsätter vi 70 gram socker och fortsätter vispa tills få en maräng.
- I en annan stor skål, Vi vispar de fyra äggulorna med de återstående 70 gram socker tills blandningen är skum.
- Sedan tillsätter vi den milda olivoljan och vispar tills den är integrerad.
- Vi tillsätter juicen och apelsinskal till blandningen och vispa igen för att integrera dem.
- Sedan, vispar i låg hastighet lite i taget tillsätter vi mjölet siktade.
- När allt mjöl är integrerat vi lägger till de vita med omslutande rörelser med hjälp av en spatel eller träslev.
- När degen är klar häller vi den i formen och sätter in den i ugnen.
- Baka i 45 minuter kakan eller tills en pinne som sticks in i den kommer ut ren.
- Sedan tar vi ut den ur ugnen och låter den vila i fem minuter innan skruva loss den på ett trådställ svalna.
- Nu kan vi njuta av vår enkla apelsinkaka.