Cannelloni fyllda med kött och hemlagad tomat

Gör cannelloni eller lasagne hemma att äta är ibland lite ansträngande, men om vi har en plötslig uppfattning i huvudet och de nödvändiga ingredienserna kan vi göra en utsökt maträtt med denna pasta mycket snabbt och enkelt. Detta är vad som hände med mig idag med dessa secillos men läckra cannelloni kött.

Dessutom är denna typ av pasta, fylld, alltid en unik maträtt där vi kan tillfredsställa oss själva och eftersom den inte innehåller någon sällsynt ingrediens kan det vara en recept för hela familjen, även för de små som älskar pasta.

Ingredienser

• 300 g malet kött (fläsk, nötkött, etc.)
• 12 ark cannelloni.
• 1 och en halv lök.
• 2 vitlöksklyftor.
• 3-4 röda tomater.
• 2 msk stekt tomat.
• Gratinerad ost.
• Sal
• Timjan.
• Oregano.
• Olivolja

Förberedelser

Först tar vi en stor skål och fyller den med varmt kranvatten och presenterar cannelloni-lakan förkokt. Vi låter dem suga i cirka 20 minuter.

Sedan kommer vi att förbereda fyllning. För att göra detta hugger vi de två mycket små vitlöksklyftorna och halva löken och steker den i en liten panna tillsammans med en bra olivoljebakgrund. När det pocheras lägger vi till köttfärs och rör om för att blanda smakerna. När köttet är välkokt lägger vi till kryddorna och den stekte tomaten, rör om igen och reserverar.

Å andra sidan, samtidigt som köttet tillagas för fyllningen, gör vi det hemlagad tomatsås. För att göra detta hugger vi lite hela lök och tomater och steker dem i en kastrull med olivolja. Tillsätt salt och lite socker för att motverka surheten i tomaten och låt den koka i cirka 10 minuter. Krossa.

Slutligen tömmer vi cannellonilagen på en ren trasa och fyller dem med kokt kött, sedan lägger vi till lite hemlagad tomatsås ovanpå och lite riven ost. Vi lägger in lite i ugnen 10 minuter att gratinera.

Mer information om receptet

Förberedelsetid 20 minuter

Tillagningstid 10 minuter

Total tid 30 minuter

Kilokalorier per portion 258