La Kalvkjol det är ett gott och billigt mellanmål. Den kan tillagas på många sätt, stuvad, stuvad, rostad ... Den här gången lagar vi den i ugnen och följer den med tärnad potatis så att de små och de som inte är så mycket tycker det är mer attraktivt.
Receptet är väldigt enkelt, både i beredning och ingredienser. Du behöver bara oroa dig för att köpa en bra kalvkjol, en stor bit med ben godkänd för rostning. Några vitlöksklyftor, några aromatiska örter och vätskor gör resten för en välsmakande juice där du kan doppa bröd.
Bakat nötköttbryst med potatis
Kalvbröst är ett gott och billigt kött. En enkel maträtt som vi följer med några potatisar.
Författare: Maria vazquez
kök: traditionell
Recept typ: Meats
Serveringar: 4-5
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 2 kg nötkött i bitar
- 4 vitlöksklyfta
- 2 kvistar rosmarin
- 1 lagerblad
- 1 glas vitt vin
- 1 kub köttbuljong + vatten
- peppar
- Sal
- Extra jungfruolja
- Potatis för garnering
Förberedelser
- Krydda köttet.
- I mixerglaset vi slipar tänderna vitlök, lagerkuben och vitt vin.
- Vi sprider en bakplåt med olivolja. Vi placerar bitar av nötkött kryddat och tillsätt rosmarin, lagerblad och lite pepparkorn.
- Vi införlivar också krossad och vatten tills det är täckt del av köttet.
- Vi lägger den i den förvärmda ugnen vid 180-200º i 30 minuter. Efter den tiden vi vänder oss om till köttet och tillsätt lite mer vatten om det behövs. Vi lagar 30-40 minuter mer.
- Medan, vi skär potatisen tärnad och stek dem i fritösen. Vi lägger till dem i bakformen under de senaste minuterna.
- Vi serverar varma.
Näringsinformation per portion
kalorier: 380