Mangold med potatis, vitlök och persilja: en mild och lättlagad grönsaksrätt för att starta veckan. Mangold är en grönsak rik på näringsämnen och fibrer, och kan användas i många enkla rätter, som tillbehör, och den är också utsökt att tillsätta i baljväxträtter.
Denna chardrätt med potatis med vitlök och persilja är väldigt enkel, men så att de inte är så intetsägande förbereder jag dem tillsammans med en mos olivolja, vitlök och persilja, de är rika och med mycket mer smak är det en lätt maträtt perfekt för en middag. Du kommer säkert att gilla dem !!!
Schweizisk chard med vitlökpotatis och persilja
Författare: Montse Morote
Recept typ: Först
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 2 klasar schweizisk chard
- 3 potatisar
- 2-3 vitlöksklyftor
- Olivolja
- persilja
- Sal
Förberedelser
- Vi tvättar chardet, dränerar dem, med en kniv rengör vi och tar bort trådarna från chardstammarna.
- Vi skär blad och stjälkar i små bitar.
- Vi skalar potatisen, tvättar och skär i bitar.
- Vi lägger en gryta med vatten och salt när det börjar koka, vi lägger tillsatsen och potatisen att laga tills potatisen är öm.
- Medan chardet kokar förbereder vi förbandet, skalar vitlök och skär det mycket hackat, även persiljebladet, lägg det i en murbruk och krossa det lite, lägg i en bra drizzle olivolja och blanda det väl.
- När potatisen och chardet är kokt, töm dem väl, lägg dem i en skål.
- Vid serveringen kan vi hälla såsen ovanpå eller servera såsen efter smak.
- Servera varm. Och redo att äta !!!