Ingredienser:
äpplen eller kvitten tvättas och skärs i vanliga bitar 2 kilo-
vatten 1/2 liter.
Förberedelser
Koka frukten tills den är renad och frukten kan smälta med ett gaffeltryck.
Ta bort den kvarvarande massan och tillsätt vatten för att bilda en pasta; koka denna pasta på mycket låg värme i nästan två timmar och var försiktig så att du inte klibbar fast.
Slutligen filtrera den genom att samla upp vätskan som den släpper ut och tappa den.