Hemlagade bollycaos, speciellt för barnfester

På barnfester är det mycket normalt att den typiska smörgåsen av skinka och ost eller nocilla, förutom sötpotatis, industriella bakverk, etc. Ohälsosamma livsmedel som har en hög grad av konserveringsmedel och sötningsmedel som skadar barnets kropp på lång sikt.

Men idag föreslår jag dig några läckra hemlagade bollycaos, mycket hälsosamma. Alla hemlagad matlagning är hälsosammare Att köpa det kan vara lite ansträngande, men om vi älskar att laga mat är det inte ett problem alls.

Ingredienser

• 500 g mjöl.
• 60 g smör.
• 60 g socker.
• 25 g bakjäst.
• 250 ml mjölk.
• 3 ägg.
• 1 tsk vaniljessens.
• Nypa salt

Förberedelser

Först kommer vi att göra Bollycaos deg. För att göra detta, placera det siktade mjölet i en skål och tillsätt alla ingredienser, först de torra (smör, socker, salt) och sedan vätskorna (mjölk, 2 ägg, vaniljessens). Vi värmer mjölken lite i mikrovågsugnen och i den löser vi upp jästen. Denna deg kommer att börja bli klibbig, men vi knådar den tills den blir elastisk och homogen så att den inte fastnar i händerna. Låt sedan vila i en och en halv timme.

När degen har vilat, vikar vi den i hälften och trycker sedan på den och avfettar den. Vi skär små och tunna portioner och sträcker dem. Vi kommer att lägga några uns choklad eller nocilla ovan och vi kommer att slå in den som en bulle. Du måste stänga väl på alla sidor, annars öppnar den.

När vi har gjort alla bollycaos, är vi lägger på ett bakplåt, men lägg inte ihop dem för mycket, eftersom de med värmen börjar stiga och de skulle hålla fast vid varandra. Vi målar det med slagen ägg ovanpå och vi lägger det i ugnen vid 180 ° C i cirka 10-15 minuter så att vi ser det gyllenbrunt. Det borde inte vara mer än den tiden, annars skulle bollycaos bli hårda och vi vill ha en mycket öm.

Mer information - Vitlökbröd, frukost eller mellanmål

Mer information om receptet