Du vet redan hur jag gillar lax. Så pass att jag brukar laga den nästan varje vecka. Och för att inte bli uttråkad försöker jag alltid ge den en speciell touch eller ackompanjera den på olika sätt. Detta Grillad lax med avokadokräm Det har varit ett av de sista förslagen på mitt bord.
Om du har 15 minuter Du kan förbereda denna läckra grillad lax med avokadokräm som tillbehör. Det här receptet är inte bara väldigt snabbt utan innebär inte heller några svårigheter, vilket gör det perfekt för alla dagar. Och det ser inte illa ut, eller hur?
Avokadokräm ger fisken mycket fräschör, så jag skulle spara receptet för att upprepa det senare, när temperaturerna värms upp. Och förutom avokado innehåller grädden yoghurt och vi vet redan hur uppfriskande såser med denna ingrediens är. När det gäller laxen, lite kryddor, lite värme och grilla den! redo!
Receptet
- 1 avokado skuren i tärningar
- Saften av 1 citron
- 1 msk grekisk yoghurt
- 1 matsked olivolja
- Sal
- 2 laxfiléer eller rygg
- 1 matsked sesamolja
- ½ matsked honung
- 1 kryddnejlika hackad vitlök
- 1 krossad cayennepeppar
- Sal
- Nymalen svartpeppar
- I en liten skål Vi blandar sesamoljan, honung, vitlök, cayennepeppar, en nypa salt och peppar.
- sedan, Vi blötlägger laxen med blandningen och tillaga den vid hög temperatur på grillen med skinnet nedåt först.
- Medan laxen kokar förbereder du avokadokrämen. För att göra detta, blanda alla ingredienser tills du får en slät, homogen blandning.
- Vi lägger grädden på botten från tallriken och när laxen är klar lägger vi den ovanpå.
- Vi njöt av grillad lax med avokadokräm.