Ängelhår bajonese

Få desserter är så enkla som bayonesas. Denna smördegssötsak fylld med änglahårssquash , serverad i individuella portioner, är också känd som en "cortadillo". Vanlig i konditorier, det är ett utmärkt alternativ när du behöver en snabb dessert.

Ett ark smördeg och en burk redan beredd ängelhår räcker för att förbereda ett halvt dussin utsökt bajonnäs. De med en söt tand föredrar dem med ett tjockt lager ängelhår som det jag har förberett; Jag föredrar särskilt de finaste bären. Letar du efter fler desserter med redan tillagad smördeg? Våga med dessa små palmer y bågar med choklad Snabbt och gott!

Ingredienser

• 2 ark smördeg
• 1 burk Angel Hair (jag hittade den i Mercadona)
• Socker
• 1 ägg
• Socker + kanel

Utarbetande

Värm ugnen till 200º.

Vi kavlar ut smördegsarken på bakplåtspapper.

Därefter sprider vi änglahåret över en av dem och lämnar en centimeter fritt från kanten.

Vi vispar ägget och täcker kanterna med en pensel så att vi kan försegla dem senare.

Vi lägger det andra arket smördeg ovanpå och använder en gaffel för att trycka till kanterna.

Vi stick hål i ytan av den söta pajdegen med en gaffel och penslar den med det återstående uppvispade ägget.

Vi avslutar tillagningen genom att strö socker och kanel över.

Grädda i 15–20 minuter tills ytan är gyllenbrun.

anteckningar

Om du vill servera dem i enskilda portioner, gör några grunda snitt i det övre smördeget innan du bakar det, vilket senare kommer att fungera som en guide.

Mer information – Smördeg och honungsbågar med choklad , Smördegspalmier med en touch av kanel

Mer information om receptet